Glutenfreies Sauerteigbrot backen
Workshop mit Verena
Wer glutenfrei lebt, kennt die Suche nach wirklich gutem Brot. In diesem Workshop zeigt dir Verena Schritt für Schritt, wie glutenfreier Sauerteig funktioniert, welche Mehle sich eignen und worauf es beim Backen ankommt. Gemeinsam backen, verkosten und fachsimpeln wir über Kruste, Krume und Geschmack.
Mit dabei
- Einführung in glutenfreien Sauerteig
- Starterkultur für zuhause
- Verkostung verschiedener Brote
- Rezepte & Backanleitung
- Tipps für den Alltag mit Zöliakie (und das Essen auswärts)
Hard Facts
- Termin auf Anfrage
- Dauer: ca. 3 Stunden
- Teilnehmerzahl: kleine Gruppen
- Preis: ab € 89,– pro Person